Sáng ngày 25/9/2025, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Bắc Ninh số 1 phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bắc Ninh tổ chức kiểm tra, giám sát, hướng dẫn công tác vệ sinh môi trường, phòng chống dịch bệnh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm phục vụ Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Bắc Ninh nhiệm kỳ 2025 – 2030 tại Khách sạn Mường Thanh Bắc Giang và Nhà khách tỉnh.
Kiểm tra kho chứa gia vị tại Khách sạn Mường Thanh Bắc Giang
Tại 2 địa điểm giám sát, các tổ giám sát đã thực hiện kiểm tra, giám sát công tác vệ sinh môi trường, phòng chống dịch bệnh, an toàn vệ sinh thực phẩm tại khu vực nhà ăn, khu vực bếp, khu vực sảnh, các phòng nghỉ lưu trú, khu vực vệ sinh, khu chứa rác thải, bể chứa nước thải, kho chứa thực phẩm và khu vực chế biến thực phẩm tại các bếp ăn của hai đơn vị.
Hướng dẫn vệ sinh môi trường khu vực tập kết rác tại Nhà khách tỉnh
Qua kiểm tra, giám sát cho thấy các đơn vị đã cơ bản đầy đủ các giấy tờ, hồ sơ quản lý về an toàn thực phẩm, tuân thủ đúng các quy định pháp luật về sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm, thực hiện đúng quy trình kiểm thực ba bước và lưu mẫu theo quy định; Công tác vệ sinh môi trường, phòng chống dịch bệnh được đảm bảo đầy đủ từ phun khử khuẩn, vệ sinh môi trường, bố trí các điểm để dung dịch sát khuẩn tay nhanh, khẩu trang y tế phòng chống dịch theo đúng quy định trước, trong và sau những ngày diễn ra Đại hội.
Kiểm tra sổ lưu mẫu thực phẩm tại Nhà khách tỉnh.
Các tổ kiểm tra cũng đề nghị lãnh đạo hai đơn vị tiếp tục quan tâm, chấp hành đúng các quy định của pháp luật về vệ sinh môi trường, phòng chống dịch bệnh và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đối với Khách sạn Mường Thanh cần dọn dẹp sạch sẽ các chế phẩm diệt gián, côn trùng tránh ảnh hưởng đến sức khỏe cán bộ nhân viên và khách đến khách sạn; Bổ sung nhiệt kế để báo nhiệt độ của tủ lưu cho chính xác theo đúng quy định, đồng thời chủ động nâng cao các biện pháp phòng chống dịch, vệ sinh môi trường trong các ngày diễn ra Đại hội. Đối với Nhà khách tỉnh, cần chủ động đảm bảo sạch sẽ khu vực chế biến thực phẩm, khu lưu trữ bát, đĩa; bổ sung các thùng rác có nắp đậy tại khu vực bếp, khu vực vệ sinh chung; các vật dụng để vận chuyển đồ ăn chín như thang máy, xe đẩy đồ cần đảm bảo sạch sẽ, an toàn theo đúng quy định.
Kiểm tra bể chứa nước thải tại Khách sạn Mường Thanh Bắc Giang
Khách sạn Mường Thanh Bắc Giang và Nhà khách tỉnh là 2 địa điểm lưu trú chủ yếu cho các đại biểu tham dự Đại hội lần này. Chính vì vậy, việc đảm bảo tốt công tác vệ sinh môi trường, phòng chống dịch bệnh và đảm bảo an toàn thực phẩm trong các bữa ăn phục vụ đại biểu tham dự Đại hội sẽ góp phần quan trọng trong việc đảm bảo tốt công tác y tế phục vụ Đại hội.
