Thực hiện các văn bản chỉ đạo của UBND tỉnh về bảo đảm an toàn thực phẩm dịp lễ hội Xuân năm 2026, Chi cục An toàn thực phẩm (ATTP) đã ban hành Kế hoạch số 06/KH-ATTP ngày 11/02/2026 về bảo đảm ATTP tại các hoạt động phục vụ các Lễ hội; đồng thời, thành lập Đoàn kiểm tra, giám sát ATTP và phối hợp với các địa phương tích cực kiểm tra công tác ATTP tại các địa điểm tổ chức lễ hội.
Đoàn kiểm tra ATTP làm việc tại nhà hàng Mai Vàng trong Lễ Hội Tây Yên Tử.
Trong các ngày 26/02 - 28/02, Đoàn kiểm tra đã làm việc với UBND các xã Tây Yên Tử, Tân Sơn và Tiên Du về công tác bảo đảm ATTP tại Lễ hội của 3 địa phương trên, cụ thể:
Tại xã Tây Yên Tử, sau khi kiểm tra công tác chuẩn bị cho Lễ hội, Đoàn đã phối hợp UBND xã kiểm tra công tác chuẩn bị cho bữa cỗ chay (2.000 suất) tại chùa Hoa Nghiêm. Trong đó, tập trung hướng dẫn người phục vụ tại nhà chùa và cán bộ UBND xã trong việc bảo đảm ATTP cho hơn 400 đại biểu và khách du lịch trong dịp khai mạc Lễ hội Tây Yên Tử 2026. Đồng thời, tiến hành kiểm tra một số nhà hàng trên địa bàn xã Tây Yên Tử và hướng dẫn lại cho chủ nhà hàng về các điều kiện cần thực hiện để bảo đảm ATTP cho khách thập phương về tham quan, dự hội.
Tại xã Tân Sơn, sau khi hoàn tất kiểm tra công tác chuẩn bị cho Lễ hội hát Sloong Hao, Đoàn cũng đã tiến hành xét nghiệm nhanh các mẫu (Bát đĩa, Giò ngựa và Rượu men lá) chuẩn bị cho tiệc khai mạc do nhà hàng Trường Quỳnh cung cấp. Các kết quả kiểm nghiệm nhanh đều đạt yêu cầu, riêng với bát, đĩa dùng trong bữa tiệc, Đoàn yêu cầu nhà hàng luộc lại bằng nước sạch đun sôi trước khi sử dụng.
Tại xã Tiên Du, Đoàn kiểm tra đã hướng dẫn cho cán bộ UBND xã và Trạm Y tế xã thực hiện các nhiệm vụ kiểm soát và giám sát bữa tiệc khai mạc Lễ hội Lim vào sáng ngày 28/02, thực hiện lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định.
Bên cạnh đó, thực hiện văn bản số 1601/UBND-KGVX, ngày 25/02/2026 của UBND tỉnh Bắc Ninh “Về việc chấn chỉnh công tác quản lý các dịch vụ tại các Lễ hội xuân Bính Ngọ 2026”, trong quá trình kiểm tra tại các địa phương, Đoàn kiểm tra cũng đã chỉ đạo và phối hợp với UBND các xã thực hiện nghiêm việc kiểm tra, giám sát chặt chẽ các gian hàng thực phẩm trong thời gian diễn ra Lễ hội.
Để bảo đảm ATTP cho người dân và du khách đến Bắc Ninh du Xuân và tham dự các Lễ hội trên địa bàn, trong thời gian tới, Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn thực phẩm sẽ tiếp tục kiểm tra, giám sát các lễ hội đầu Xuân tại các địa phương; nhất là giám sát chặt chẽ công tác ATTP tại Lễ đón nhận Bằng UNESCO công nhận Quần thể Di tích và Danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc là Di sản văn hóa thế giới, ghi danh Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp và Festival "Về miền di sản - 2026"./.
