Kiểm tra đột xuất 7 cơ sở sản xuất, kinh doanh ăn uống trên địa bàn thành phố Bắc Ninh

Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP kiểm tra tại một cơ sở kinh doanh thực phẩm

Đoàn tiến hành kiểm tra đột xuất 7 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Tại đây, Đoàn kiểm tra hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh thực phẩm: Giấy Chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, sổ kiểm thực 3 bước và sổ lưu mẫu thức ăn… Do kiểm tra đột xuất, hầu hết các cơ sở đều không xuất trình đầy đủ giấy tờ, thủ tục hành chính theo yêu cầu.

Song song, Đoàn kiểm tra điều kiện vệ sinh, điều kiện trang thiết bị dụng cụ, điều kiện về con người, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm… Theo ghi nhận, tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm, một số hàng hoá có nguồn gốc nước ngoài nhưng không có nhãn phụ bằng tiếng Việt; các nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống còn nhiều hạn chế về điều kiện vệ sinh cơ sở…

Đoàn yêu cầu các cơ sở xuất trình toàn bộ hồ sơ, giấy tờ còn thiếu, đồng thời khắc phục tồn tại, làm báo cáo khắc phục bằng hình ảnh và cử người đại diện có thẩm quyền làm việc, giải trình tại Ban Quản lý ATTP tỉnh về nội dung liên quan.

Kiểm tra liên ngành được xác định là hoạt động nổi bật trong Tháng hành động vì ATTP năm 2021. Theo kế hoạch, tại tuyến tỉnh và các huyện, thị xã, thành phố sẽ thành lập các đoàn thanh, kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra việc thực hiện công tác bảo đảm ATTP và việc chấp hành các quy định về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm. Việc tổ chức các đoàn kiểm tra đầy đủ thành phần chuyên môn và đủ thẩm quyền, chuẩn bị đầy đủ các văn bản có liên quan, trang thiết bị kỹ thuật lấy mẫu, dụng cụ kiểm tra nhanh tại hiện trường, xử lý nghiêm và kịp thời các vi phạm.