Xử phạt được hơn 63 triệu đồng trong Tháng Hành động vì ATTP

Một trong những lỗi vi phạm tại bếp ăn tập thể là thực hiện không đúng quy định của pháp luật về sổ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn.

Theo kết quả tổng hợp nhanh hoạt động của các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành tuyến tỉnh và huyện, có 149 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, thực phẩm được kiểm tra, trong đó 23 cơ sở sản xuất, 44 cơ sở kinh doanh thực phẩm và 82 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Trong đó, có 110 cơ sở chấp hành tốt các quy định của pháp luật về ATTP, 39 cơ sở còn lại chưa chấp hành tốt. Các đoàn nhắc nhở 27 cơ sở, xử lý xử phạt 12 cơ sở với tổng số tiền 63,25 triệu đồng. Lỗi vi phạm chủ yếu của các cơ sở gồm: Không xuất trình được giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; nơi bày bán, chế biến thực phẩm có côn trùng và động vật gây hại xâm nhập; dụng cụ chứa đựng thực phẩm không bảo đảm; sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đội mũ, đeo khẩu trang; thực hiện không đúng quy định của pháp luật về sổ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn; thùng rác không có nắp đậy; bảo quản thực phẩm không đúng quy định…